Nachhaltigkeit und der bewusste Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen liegen uns sehr am Herzen, weshalb wir uns für die biologische Bewirtschaftung entschieden haben. Neben der bereits zertifizierten BIO-Freilandfläche befindet sich der restliche Betrieb im 2. Jahr der Bio-Umstellungsphase. Auf ca. 2 ha produzieren wir das ganze Jahr über saisonales Gemüse in Bioqualität.